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　　希腊传记作家、史学家　普鲁塔克

　　“以我而言，我很奇怪那第一个用嘴去接触屠杀物，将死动物的肉递向唇边，又将早一刻尚在叫喊、活动、张望的动物的尸体，做出一道道各种名称的菜肴，放在人的眼前，他的感觉，灵魂或理性是什么样的？他的眼睛怎忍看那血淋淋的被杀，剥皮撕裂了的躯体？他的嗅觉怎么忍受那血腥味？他又怎能咬嚼别人的伤处，吸食致命的伤口流出的液汁，做出这种污秽的事，而不会倒他的胃口？”

　　英国戏剧家、评论家　乔治·伯内·萧

　　“动物是我的朋友，我不吃我的朋友。”

　　◎希腊哲学家 披菲里

　　“将动物送去屠杀、烹煮，因此而使杀机充斥，不是为了营养和满足自然的需要，而是为快口腹之欲，为此种行为之目的，这就是逾恒的邪恶和可悲了。” 
 
　　（转自：中华素食网 ）