第三届世界佛教论坛2012年4月26日在香港红磡体育馆开幕，作为该论坛的一大亮点，来自海内外的1300余名僧人参与的“千僧过堂”仪式同日在香港富豪机场酒店举行，展现佛教文化。

　　“过堂”即佛门中的“吃饭”，“千僧过堂”是具中国汉传佛教特色的仪制，被出家人视为一种修行法事。“过堂”当日，众僧侣所食斋菜是佛门名斋“罗汉斋”，包括一碗素菜、一碗素汤、一碗米饭，菜品由香菇、笋子、木耳、油豆腐等多种蔬菜杂烩而成。

　　仪式开始后，近千僧众有序入堂。用斋前，众僧侣齐念“供养咒”，数十名青衣僧人手持木桶，开始给众人分餐。蕴含了严格礼仪和深远传统的“过堂”中，要求绝对安静，以体现肃穆庄严。众僧侣从端坐静候，到拿起双筷用斋的整个过程中，庄重而寂静。用斋结束后，众僧进行结斋。

　　“千僧过堂”仪式过后，香港佛教联合会会长觉光长老致辞表示，来自世界各方的千名法师齐聚一堂实属不易，并再次从佛家的角度阐释了“过堂”的意义。

　　觉光长老说：大多数受过三坛大戒的人，都明白出家的目的地做什么，不是家里没有饭吃，要来这里吃饭。过堂是祖宗国的历代主持流传下来的庄严思想，对我们非常有利益的。

　　论坛主办方表示，本次世界佛教论坛将“千僧过堂”作为一大亮点，希望用这种具有仪式感的活动方式来表现佛教的文化，从而启发世人更多的惜福和感恩之心。