不少慈青的义工顶着烈日为民众提供美味素食宣传环保理念。

　　慈懿，慈青，慈济四十多名职工的努力下，现场奉上了各色精美素食，包括麻吉红豆沙草莓甜点，生菜包和姜汁蔬菜饼干。一些心中对美味素食怀有疑问的民众，在品尝美食后，不可思议地瞪大眼睛，连连竖起大拇指，和一旁的台湾美食摊位相比毫不逊色。更加愿意慷慨解囊，捐助帮助美国发生的风灾。
　　据介绍，慈济提倡素食护生，而且是健康素、欢喜素，美味素斋人人想吃，同时现场还有购买环保杯赠送冰镇雪耳或茶水的方式，来鼓励人们崇尚环保节能。 同时慈懿核心干事郭碧莲表示，为响应斋戒，以「蔬国护照」为工具，大力推广素食的意义。茹素的理由，除护生护身、尊重生命为前提外，最重要的是素食是抢救地球暖化最直接的方法。不到一个小时的时间里，近百份护照被认领一空，志工与民众相约一个月以后，让「蔬国护照」回娘家，再一次以欢喜心，分享大家素食斋戒的成果与心得。