台北建成圆环除了推出农产能量市集，从二月四号开始，也要开设「健康美食」教室，邀请健康饮食王培仁老师开设烹饪班，教民众料理健康素食，而课程分为「美味家常菜」、及「小农厨房」，一共十六周八堂课，费用一般民众四千元、台北市民三千六百元。(林丽玉报导)
　　以推广美食为主轴的建成圆环，继十一月份推出的能量市集之后，也要开设健康美食教室，以健康、乐活、养生为饮食概念，邀请数十年来推动健康素食饮食的王培仁老师，推出「美味家常菜」、及「小农厨房」美食课程，王培仁老师也趁年前，示范「团圆药膳锅」、「补气佛跳墙」及六道家常健康年菜，将民众利用健康的素食食材，也可以煮出一桌澎湃的团圆年菜。王培仁老师说：「过年可以利用十种蔬菜，制作成凉拌菜，十全十美也十分营养，还有可以利用中药、当季食材做成团圆的药膳锅。」
　　而台北圆环的烹调课程，上课地点在台北圆环，采隔一周上课，一共十六周八堂课，每次上课教授三道素食料理，课程费用一般民众四千元、台北市民三千六百元，有兴趣的民众，可以向台北建成圆环报名。