材料： 

　　(1) 
　　美式热狗......2条切10段 
　　磨菇...............10片 
　　青椒...............10片 
　　蕃茄...............10片 
　　马蹄...............10粒 
　　6寸竹签............10条 

　　(2) 
　　越南网纸............5张 
　　齐善火腿丝.........适量 
　　大白菜丝.......... 适量 
　　木耳丝.............适量 
　　香菇丝.............适量 
　　姜丝...............少许 
　　红萝卜丝...........适量  
   
　　调料： 
　　山珍调味料........1茶匙 
　　黑胡椒......... 1小茶匙 
　　梅子酸辣汁........1汤匙 
　　蚝油..............1汤匙 
　　素高汤............1小碗 
　　淀粉水.............适量  
   
　　做法： 
　　1 .用竹签把材料（1）中每种各串1粒，用大约180℃的油炸香排盘； 
　　2. 热锅把调味料B煮开，淋到炸香的炸串上；3 .起热锅把材料2（除越南网纸外）炒香加适量齐善山；珍调味料、齐善蚝油、盐、白糖、胡椒粉、勾芡待凉； 
　　3. 用网纸适量卷包，边口用面糊封口； 
　　4. 用大约175℃的油炸至金黄色，排上另一边便可。