通常说起药膳,无非是在菜肴里加入中药,起到辅助食疗食补的作用,而这里的药膳,却是拿新鲜药材入菜,补得直截了当,让你的药膳一目了然。 现在真是荠菜上市的季节,您不防动手试试: 黑米荠菜六味地黄丸 原料:黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁适量。 做法: 1、黑米蒸熟,熟地切碎、荠菜用开水烫好剁碎、腰果、花生、松仁炒熟碾粉备用。 2、用以上做好黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”。 功效:补肾生津润燥,口感糯软,混合着坚果的香味,是最可口的药丸了。