除黑眼圈当归咖喱饭
　　功效：
　　促进血液循环及新陈代谢，作为女性与中老年人的保健药膳最为适合。血虚的患者可经常食用，可消除血虚所致的黑眼圈。
　　材料：
　　当归　15克、素鸡50克、魔芋素虾适量、番茄半个、盐少许、　咖喱粉、植物油少许 。
　　做法：
　　1、当归泡水煎煮一小时。 素鸡、魔芋素虾、番茄切丁备用；
       2、素鸡、魔芋素虾丁先用少许油爆炒一下；
　　3、当归去除渣后，淋在白饭上，再加盐和咖喱粉与素鸡、素虾、番茄丁炒拌均匀即可。