又到了冬令进补的时节。记者在采访时发现，时下在众多的进补人群中，有一些白领不再青睐膏方，而是自制补品争做“果蔬达人”。中医药专家认为，冬令进补应该因人而异。
　　
　　枣姜汤带到办公室
　　
　　在浦东陆家嘴商务楼里上班的梁小姐，入冬后每天都将煲好的枣姜汤带到办公室，一天喝三次以此替代膏方。
　　
　　梁小姐告诉记者，每年到了冬天她都手脚冰冷，即使在空调室内也需穿戴整齐，厚厚的衣裤照样套在身上，否则就要冷得牙齿打架。之前，她每年冬季要吃膏方。今年，熟悉的中医专家建议她改用常喝枣姜汤，能温补体质，增强人体抗寒能力，减少因血液供给不足导致的冬天手脚冰冷，以及感冒的发生。
　　
　　曙光医院副院长朱慧蓉教授说，大枣属于食用温性水果，有补血益肾填精和抵御寒邪的作用，还有健脾益气的作用。在保证每日营养均衡的基础上多喝枣姜汤、鲫鱼汤、鲤鱼汤，进补作用较明显。
　　
　　尝试自制“水果羹”
　　
　　家住普陀区的林小姐，住地四周都是水果大卖场。今年冬至，她听从中医专家的建议，冬季合理进补水果，一样能把自己的生理机能调整到最好，同时也能吃出一份健康吃出一份美丽。
　　
　　林小姐每天自制“水果羹”，取料有梨、苹果还有甘蔗。岳阳医院院长房敏教授认为，梨最适宜于冬春季节有内热的人群食用。而甘蔗是含水分很高的水果，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，甘蔗的含铁量在众多水果中是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、肺燥引发的咳嗽气喘等病症都有一定的疗效。
　　
　　房敏认为，冬季干燥的气候容易在人体内诱发燥邪，便秘就是这一现象的主要体现。吃猕猴桃食疗便秘，不仅效果好,而且没有副作用。
　　
　　冬季适宜吃萝卜
　　
　　今年冬天，许多女白领争做“果蔬达人”，中餐多吃萝卜。吴小姐咳嗽痰多气喘，就每天用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用。她的同事还用萝卜来煲汤，食疗消食。
　　
　　吴小姐说，冬天气候寒冷，自己常常很容易感受风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。使用了这种抗寒防病的方法，现在好多了。
　　
　　据上海市治未病发展研究中心主任张平介绍，人们喜欢食用萝卜，除了它是大众化蔬菜，还具有药用价值。因为萝卜中富含蛋白质、糖、维生素A、C，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能也大有裨益。糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,为人体充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分,能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这些功能使它赢得了“小人参”的美称。