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当糖成为敌人
来源:本站整理 发布时间:2011/8/28 19:30:34 

  这是一个难题,糖成了我们的敌人。

  我们是一种喜欢甜味的动物——很不幸,和大多数的食草动物一样。而狮子老虎一类的猛兽则不然,由于在进化的过程中断然抛弃了对甜味识别,它们吃糖如同我们嚼蜡。当然,这可能并不意味着他们不会患上糖尿病。因为,医生告诉我们,缺少运动、营养过剩同样造成了糖尿病的高发。

  肥胖会导致糖尿病,这可能会让胖人有些沮丧。其实,大可不必。胖人为人类的进化作出了贡献。这么说,是因为在自从我们这个物种降落到这个陌生的星球上开始,绝大多数的时间里,我们都处于食物匮乏的困境中。我们的一些祖辈善于在身体里积累能量,以便渡过更困难的时期。这种能力无疑为种族提供了一种优秀的基因——在困境中更容易生存,当然到了食物充足的时候就容易变得肥胖。

  那就少吃一点吧。但这似乎不可取。

  你觉得你可以克服天性吗?这样的自信肯定是浅薄的。因为天性是狡猾的,它可以在你警惕时潜伏下来,当你放松时又溜回来。就像伊索寓言中那个猫一样,虽然变成一个女人,安安静静地坐在餐桌前,但当一只老鼠出现的时候,她就情不自禁地扑上去了。对于一个人来说,或者应该有自知之明地避免这种原形毕露的机会,或者干脆高度警惕地多用这种机会考验自己。

  生于忧患,死于安乐。说到底,其实糖不是我们的敌人,安乐才是。

信息来源:家庭保健报


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