素食健康：多吃一块糕，少吃一碗饭

　　平时饮食节制的人在过年期间也常会发胖，该怎么办呢？

　　多吃一块糕，少吃一碗饭。为了保证每日摄入的能量不超标，多吃一块糕点，可能就得少吃一碗饭。菜肴也要以凉拌和清蒸为主。

　　找人分摊热量。糕饼、糖果等点心可以与亲朋同事分享，每人分一点，就能减少健康风险。

　　多喝水，排掉钠。吃完后多喝水，可以加速盐分代谢，降低高盐伤害。

　　早晨吃，不要下午晚上吃。最好在早餐时享受高热量糕饼。越早吃，身体代谢多余热量的时间就越充分。

　　多运动消耗热量。多活动能增加热量消耗，减少脂肪囤积的风险。

信息来源：生命时报