春天，万物盛开的季节，空气中漂浮着各种各样的花粉，一些过敏性体质的人吸入后就会引起皮肤过敏，所以很多容易过敏的人都是不喜欢春季的，其实对于过敏的这个问题，我们很多饮食中都有能抗击过敏的食物，下面我们就给大家说说生活中有效抗过敏的食物吧。

　　一、胡萝卜

　　最近，日本专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道，日本专家通过实验鼠研究发现，β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。

　　二、大枣

　　日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质———环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。服用方法为：1.红枣10枚，水煎服，每日3次。2.生食红枣，每次10克，每日3次。3.红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。

　　三、金针菇

　　经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。不久前，台湾的科研人员也进行过类似试验，期望用金针菇来解决当地近1/3 人群罹患的过敏性疾病。

　　我相信很多人都是没有想过原来上面的这些食物都是可以帮助我们远离过敏的，所以在春季刚刚来临的时候，我们在饮食中就多多的吃这些食物吧。