一、素食汉堡
　　
　　这款健康的素食汉堡不但含有大量的蛋白质，味道也是最受追捧的哦。更特别的是，这款汉堡还含有了素肉，其实素食汉堡主要是以其含有大量的素食材料而命名，素肉的蛋白质营养一点不比肉差哦。　　
　　　　
　　二、玉米饼红椒素食
　　
　　这份食物色泽鲜艳，而且很有饱腹感。吃一份这样的菜谱，你基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4。用料方面除了玉米饼和小红椒之外，你还可以加上青菜梗，使你的这道素食更加美味。
　　
　　三、地中海杂烩沙拉
　　
　　
　　酥碎的燕麦片是这份沙拉的主角，再加上煮熟的豆粥。后者有助于燕麦片更容易消化，从而使你的脂肪不在体内囤积过久。加上绿叶青菜，你就可以好好享受这款地中海式沙拉了。
　　
　　四、蔬菜素蛋馅饼
　　
　　一块美味可口的馅饼可是大多数人完成一天的劳累工作之后的享受。这里，我们为了你的体重着想，特意要介绍一款蔬菜素蛋馅饼。制作方法很简单：
　　
　　五、甜薯饺子
　　
　　这款素食相信是大多数中国人的至爱，因为其口味特别东方化。用红薯泥作为馅料，加上剁碎的红辣椒，再用饺子皮裹好。甜甜辣辣的味道相信一定可以帮你燃烧体内脂肪哦。
　　
　　六、鹰嘴豆焖素肉
　　
　　
　　这款素食最大的特点就是含有大量的纤维素。原料方面使用鹰嘴豆、黄豆等加上少许素肉和黄瓜进行焖煮。半个小时之后你就会闻到令人垂涎欲滴的味道。这款素食可以使你保持较长时间不吃零食哦。
　　
　　七、南瓜意粉
　　
　　意粉加上豆奶，重要的是你要选择全麦的意粉，你就可以将其转换成帮助你减肥的美食了。
　　
　　再加上美味的南瓜，这款减肥素食就提供了你一天所需要的维生素A了。
　　八、匈牙利素肉汤
　　
　　　　
　　这一款食物含有的卡路里不超过400，但是却能使你拥有持久的饱腹感。用大量的蔬菜、如果你是正餐的时候吃的话，你还可以加上意粉!