美国医学博士西蒙·巴尔克亦说“凉开水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂，对人体健康非常有益”。

　　每天清晨若能饮用一杯凉开水，对身体健康大有裨益。如若能逐渐增加饮用杯数，经过几年以后，便会发生神奇的益寿效果。医学家经调查发现，65岁以上的老人，每天清晨喝一杯凉开水，持续5年之后，有82%的老人不仅精力充足，面色红润，牙齿坚固，还能每天步行10公里，同时其中从未有人患过大病。欲想喝凉开水长寿的人，建议其每天原则上喝8大杯凉开水，每杯500毫升。假若想减肥又没有胃肠疾病的话，不妨试试一天喝10大杯凉开水。

　　日本的美容专家研究发现，时常用凉开水洗涤皮肤，可让皮肤细胞保持一定的水分而显得细腻、柔软、有光泽且富有弹性。实际上凉开水是一种含空气很少的“去气水”。研究发现，开水自然冷却到20℃～25℃时，溶解在开水中的气体比煮开前要少一半，水的性质便发生了相应的变化，内聚力增大，分子之间更加紧密，这十分接近生物细胞内的水，有很大的“亲和性”，所以凉开水容易渗透到皮肤内。医学研究还发现，凉开水可让皮下脂肪成为半“液态”，因此，让皮肤柔软细嫩健美。不过，凉开水的美容效果主要在于洗涤和滋润皮肤。

　　朋友们，要想健康长寿容颜美，请多喝凉开水吧。